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一. 簡介(jiè):
該(gāi)機是經過分級(jí)、浸泡過的蠶豆(也稱大豆)進行切口,然後再進行深加(jiā)工的一種高效率食品專用機械,主要用於油炸蠶豆前期切口處理.
二.結構(gòu):
請見切口機零件示意圖(tú)和各安裝位置分解(jiě)示(shì)意圖
三.工作原理:
將經(jīng)浸泡的蠶豆倒(dǎo)入料鬥,經震動進料使原料進入由(yóu)三個動力輥固定的(de)旋轉膠(jiāo)輪之(zhī)間的夾縫,在(zài)進料輪的(de)作用下,經過刀片將原料外皮切口,然後由出料輪排出。
四.安裝
將設備安裝在平整的地麵上,固定地腳螺釘,或在四腳加墊(diàn)10mm以上橡膠板。
五.試機
1.按電動機電壓的要(yào)求,接上電源後,輕點開關,檢(jiǎn)查旋轉方向是否正確(旋轉方向見三角皮帶(dài)大輪標注),在橡膠輪上加(jiā)小量水後,接通電源,機器運轉5分鍾後,開(kāi)始(shǐ)工作(機(jī)器存放時間過長(zhǎng)要用手按旋轉的正確方向轉動一至二圈後再開機)。
2.調整刀(dāo)片和進料輪(lún)的高低,改變蠶豆(dòu)切口(kǒu)的大小和深淺。以達到要求的效果。