蚕豆切口机

一. 简介（jiè）:
　　该机是经过分级、浸（jìn）泡过的蚕豆(也称（chēng）大豆（dòu）)进行切口,然后再进行深加工的一种高效率食品专用机械,主要用（yòng）于油炸蚕豆前期切口处理.
二.结构：
　　请见切口机零件示意图和各安装位置分解示意图   
三.工作原理：
　　将经浸泡的蚕豆倒入料斗，经震（zhèn）动进料使原料进（jìn）入由三个动力辊固定的旋转（zhuǎn）胶轮（lún）之间的夹缝，在进（jìn）料轮的作用下，经过（guò）刀片将原料外皮切口，然（rán）后由（yóu）出（chū）料轮排出。
四.安（ān）装
　　将设备安装在平（píng）整的地面上，固定地脚螺钉，或在四脚加垫10mm以上橡胶板。
  五.试机
　　1.按电动机电压的要求，接上电源后，轻点开关，检查旋转方向是否正确（旋转方（fāng）向见三角皮带大轮标注），在橡胶轮上加小量水（shuǐ）后，接通电源，机器（qì）运转5分钟后，开（kāi）始工作（机器存放时间过长要用（yòng）手按旋转的正确方向转动（dòng）一至二圈后再（zài）开机）。
　　2.调整刀片和进料轮的高低，改变蚕豆切口的大小和深浅。以达到要求的效果。